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荷兰豆的原产地在哪?如何选购新鲜荷兰豆? 农业科技

时间:2021-12-18来源:剑麻新文美食网 -[收藏本文]

荷兰豆是原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通演化而来的。荷兰豆的栽培历史悠久,目前在发达国家栽培极为普遍,美国的食荚豌豆,占豌豆的90%以上。我国从汉朝起已有栽培,现在已遍布南部和中部地区,北方的城镇郊区近年来种植面积迅速扩大。

二、如何选购新鲜荷兰豆?

小儿癫痫怎么治nt-family: "Microsoft YaHei";">1、看外形

我们都知道吃荷兰豆主要挑豆荚更嫩一些的,不像豌豆,外皮越饱满越鼓一些,说明豌豆更饱满丰富,而挑选荷兰豆的时候尽量挑豆粒突出较小的,这样的荷兰豆吃起来要鲜嫩一些适合用来清炒,还有就是可以看一下豆筯,一些蔬菜都是有纤维的,包括荷兰豆,嫩荷兰豆它的豆盘是比较突出来的,而且非常细,这样的荷兰豆就比较美味,如果豆筯向里凹,而且比较粗,那这种荷兰豆就太老了,吃起来纤维多,口感差。

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2、看色泽

新鲜水嫩的荷兰豆外皮都是翠绿的,而且非常有光泽,摸起来手感很圆润,颜色特别的鲜艳,而且炒出来的颜色还要更加漂亮,老一些的荷兰豆,颜色会慢慢的变淡,挑的时候可以很清楚的看到,如果是不新鲜的荷兰豆,表皮颜色比较暗淡,还有的表皮已经枯黄或者有黑斑的,这种荷兰豆千万不要挑选,不仅口感很差,而且吃起来还可能危害到健康。

哪家医院看癫痫病olor: rgb(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">3、掐一下

 

我们在选购荷兰豆的时候可以掐一下荷兰豆的表面,这样也是特别好的辨别方法,一般新鲜的荷兰豆,只需要轻轻的一掐就能听到清脆的声音,而且表皮上还会留下一道痕迹,较老的荷兰豆比较硬一些,痕迹很淡,如果是摆放了湖南癫痫病重点医院很久不新鲜的荷兰豆表皮的质感变得软塌塌的,因为水分流失的过多,肉质不够紧实,掐上去很可能把整个荷兰豆给掐断掉。

好啦,以上就是小编今天要给各位分享的全部内容了,荷兰豆的原产地在地中海沿岸及亚洲西部。如果各位想吃荷兰豆,可以借鉴上文的一些选购方法来买着吃哦。

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