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双味糯米糍制作方法及步骤

时间:2021-09-14来源:剑麻新文美食网 -[收藏本文]

主料:

糯米粉(300克)、澄粉(60克)、南瓜(适量)、紫薯(适量)、白糖(适量)、黄油(适量)、椰蓉(适量)、玉米油(60克)

做法步骤:

1、备:糯米粉300克、澄粉60克、玉米油60克(比例为5:1:1)

2、紫薯去皮蒸熟,加入适量糖、黄油乘热。

3、捣治疗癫痫郑州哪家最好烂搅拌成泥,为紫薯馅。

4、南瓜用微波炉转熟,用匙子压成泥,。

5、乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油。

6、搅拌和成软硬适中的南瓜面团。

7、紫薯馅(30克)、南瓜团(50克)各分成相同数量的等份,揉圆

8、取一个南瓜团稍稍按压成片状,放入一个馅料

9、一手托住面团,另一只手拇指用力,用转压的方式包成团。

10、滚圆。

11、下垫烘焙纸,水开后云南好的癫痫医院大火蒸10-15分钟

12、小心取出,每一个都均匀地滚上椰蓉即可

糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪左侧颞叶癫痫病怎么治疗酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与墨鱼、五花肉、赤小豆搭配;与荞麦、大花蟹 、辣椒相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与猪小排、糙米、大米搭配;与仔鸡、玉米、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;武汉市癫痫病较好的医院与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

椰蓉的热量(卡路里)684千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利:饱和脂肪酸含量过高;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;