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双椒鸡丁看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14来源:剑麻新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸡胸肉(300克)、线椒(150克)、红辣椒(2个)

辅料:

大蒜(适量)、姜(适量)

看癫痫白银哪个医院做法步骤:

1、准备食材。

2、鸡胸肉切丁、线椒切段、红辣椒切丁、蒜切片、姜切片备用。

3、用一小勺料酒、半只鸡蛋清、一小勺白胡椒粉、一小勺盐、一勺玉米淀粉将鸡胸肉腌制十分钟。

4、锅中加适量食用油,油热后将鸡丁倒入锅中,快速滑炒至鸡肉变白盛出新疆癫痫哪里治好备用。

5、锅中再加少许食用油,油热后放入姜片和蒜片,煸炒出香味。

6、转大火,将青、红辣椒放入锅中爆炒出香味。

7、将鸡丁倒入锅中,煸炒匀均。然后放一小勺糖、一小勺盐、一小勺鸡精调味。出锅前再淋少许香油即可。

8、成品图。

9、成品图。治疗儿童癫痫病医院p>

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豇豆、油菜、茼蒿搭配;与芝麻、李子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

线椒的热量(卡路里)21千卡;可与鹌鹑、白菜、豆腐搭宁夏癫痫病专业医院配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、苦瓜、虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;