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最正宗青菜面疙瘩汤的做法

时间:2021-09-13来源:剑麻新文美食网 -[收藏本文]

主料:

面粉(200克)、鸡蛋(1只)、青菜(250克)、盐(少许)

做法步骤:

1、用一个大一点的容器,放入面粉,鸡蛋和少许盐。

牡丹江市癫痫病医院有哪些>2、加入少许的水,把面粉搅拌均匀。(水一次不要加太多,可以慢慢增加)。

3、和好的面不能太稀,搅拌的时候要有点费劲才行,这样做出来的面疙瘩才好吃有嚼劲。

4、搅拌均匀的面放置15分钟,松弛一下,再继续搅拌一下就可以非常均匀了。

5、青菜洗净切好,备用。

6、锅里加入适量的食用油拉萨看癫痫去哪家医院,把青菜入锅炒熟,盛起来,备用。

7、锅里水烧开,用筷子顺着容器的边缘,把面慢慢往外剥成细长条的疙瘩,这时候可以开中火。

8、等面疙瘩全部下锅,转大火烧开,把面疙瘩煮熟。加入少许盐调味。

9、最后加入炒好的青菜一起煮开就可以关火了。

10、青菜面疙瘩汤成品图!。

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