原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 神态 > 内容详情

新鲜竹笋怎么处理 新鲜竹笋处理方法

时间:2020-08-03来源:剑麻新文美食网 -[收藏本文]

新鲜竹笋营养丰富、清香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做菜,前提是保存和处理好新鲜的竹笋,不然的话你拿什么做菜呢?下面我们了解一下新鲜竹笋怎么处理,教大家学会新鲜竹笋处理方法

新鲜竹笋怎么处理

1、用刀尾部的尖利处将竹笋由下至上划一刀,划的北京专冶癫痫病的医院?时候到刀头是斜向上的。

2、从划开处轻松的将笋壳从左右两边分开并剥离,一下子能剥掉好多壳。

3、此时笋尖处还有一些壳,可重复第一步的动作,笋尖处比较嫩,轻划即可。

新鲜竹笋的保存方法

很多人北京癫痫医那家治疗好发现竹笋在冰箱里保存一段时间后,往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,但不要在冰箱里保存的生竹笋,冰箱的冷藏室虽然低温,虽然竹笋的新陈代谢减弱,但是冷藏室空气十分干冷,长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋,最好用保鲜袋把竹笋密封起来,防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。陕西能治疗癫痫好的医院p>

食用竹笋的好处

1、开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良、脘痞纳呆之症。

2、宽胸利膈:竹笋所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便北京医院癫痫哪家好变软利排出。

3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症。

4、预防心病:竹笋含丰富蛋白质,能供给身体适当的养分,增强机体抵抗力,防治动脉硬化,用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服对治疗心脏病有帮助。