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牛蒡炒鸡蛋的家常做法 - 营养食谱 -

时间:2020-01-17来源:黔西南新闻网 -[收藏本文]

长得极像山药,营养价值很高,在日本可与东洋参媲美,在所有根菜类蔬菜中植物纤维含量最多的就是牛蒡,其水溶纤维和不溶性纤维各占一半,可以使乳酸菌更活跃,还可改善便秘,食用方法也非常多,下面我们就有起来看一看牛蒡炒鸡蛋的家常做法吧!

牛蒡炒鸡蛋的材料

1两猪肉,半根牛蒡,3~4个鸡蛋,盐、味精、色拉油适量。浙江癫痫病医院

牛蒡炒鸡蛋的做法

1、猪肉切丝加适量淀粉拌匀、牛蒡去皮洗净切成细丝、鸡蛋加少许盐调匀。

2、锅中热油,滑炒肉丝、牛蒡丝,放入适量盐、味精调味。

3、趁热将鸡蛋慢慢淋在肉丝和牛蒡丝上面,再翻面煎至两面均呈金黄色,切成块后即可装盘食用。

专门治疗癫痫病医院g>牛蒡炒鸡蛋的功效

1、补充营养:牛蒡含有丰富的蛋白质、钙、维生素,其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢,蛋白质可提高人体免疫力,促进新生细胞生长,具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡所含营养成分有助维持人体平衡,调节人体功能。

2、防癌抗癌:牛蒡在体内发生化学反应可产生三十种以上之物质,其中多量叶酸能防止人体细胞发生不良的变化,防止癌细胞产生。牛蒡中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明,牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用西安中际医院排名

3、减缓衰老:牛蒡具有抗衰老作用,富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素,排出毒素的同时进行必要的滋补和调理,达到排、补、调三效合一,恢复自然平衡的健康状况,能清理血液垃圾,促使体内细胞的新陈代谢,防止老化,使肌肤美丽细致,还能消除色斑、黑褐斑等。

4、降脂减肥:牛蒡中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡确实能降脂减肥、防治结石。

5、通经活络:牛蒡具有通经络活血化淤的作用癫痫症状有哪些,早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”,能调整女性经期,对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。

6、降低血压:牛蒡中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖,可阻断胆固醇的肝肠循环,吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,减少人体脂肪的吸入,因此常喝牛蒡确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张,达到血压下降的效果。

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